日式淹菜做法大全
日式淹菜做法大全
日本的漬物是一種非常受歡迎的食品，它們可以作為小菜或配菜，也可以作為主菜的一部分。以下是一些常見的日式淹菜做法：
1. 醃漬蘿蔔
醃漬蘿蔔是一種非常簡單的漬物，只需要蘿蔔、鹽和糖。將蘿蔔切成薄片，加入鹽和糖，攪拌均勻，然後放入冰箱冷藏至少一個小時。
2. 醃漬青瓜
醃漬青瓜是一種非常受歡迎的漬物，可以作為小菜或配菜。將青瓜切成薄片，加入鹽、糖和米醋，攪拌均勻，然後放入冰箱冷藏至少一個小時。
3. 醃漬茄子
醃漬茄子是一種非常美味的漬物，可以作為小菜或配菜。將茄子切成薄片，加入鹽、糖和醋，攪拌均勻，然後放入冰箱冷藏至少一個小時。
4. 醃漬白菜
醃漬白菜是一種非常受歡迎的漬物，可以作為小菜或配菜。將白菜切成小塊，加入鹽、糖和醋，攪拌均勻，然後放入冰箱冷藏至少一個小時。
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