日本大福饼的做法
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面食
材料:
糯米粉、白糖、水、红豆沙、片栗粉、玉米淀粉、食用色素。
步骤:
1. 将糯米粉、白糖和水混合在一起,搅拌均匀,放入微波炉中加热1分钟,取出搅拌,再放入微波炉中加热30秒钟,取出搅拌,重复此步骤直到糯米粉熟透,成为一个透明的面团。
2. 将面团放在撒有片栗粉和玉米淀粉的案板上,揉成长条状,切成小块。
3. 将小块面团搓成圆球状,用手指在中间压出一个小洞,将红豆沙放入洞中,然后将面团包裹住红豆沙,搓成圆球状。
4. 将大福饼放在撒有片栗粉和玉米淀粉的盘子中,用保鲜膜盖住,放入冰箱冷藏30分钟。
5. 取出大福饼,涂上食用色素,即可食用。
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