全蛋蛋糕的做法配方
全蛋蛋糕的做法配方：
材料：
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉60克
- 细砂糖50克
- 牛奶20克
- 无盐黄油20克
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
- 将牛奶和无盐黄油放入微波炉加热至黄油融化，倒入面糊中，再次翻拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂抹了油的烤盘中，用手轻轻震动烤盘，让面糊表面平整。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度，烤20-25分钟左右，烤至表面呈金黄色即可。
- 取出烤好的蛋糕，倒扣在烤网上，晾凉后即可享用。
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