清蒸蒜蓉粉丝虾的做法

• 美食食谱

清蒸蒜蓉粉丝虾的做法：

1. 准备虾、粉丝、大蒜、葱、姜、盐、料酒、生抽、鸡精、香油。

2. 将虾去头去壳留尾，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线，洗净沥干备用。

3. 粉丝用温水泡软备用。

4. 大蒜、葱、姜分别切末备用。

5. 在蒸碗中铺一层泡软的粉丝，放上虾，再撒上蒜末、葱末、姜末、盐、料酒、生抽、鸡精。

6. 锅中加水烧开，将蒸碗放入锅中，盖上盖子，大火蒸8-10分钟。

7. 取出蒸碗，淋上香油即可。

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