冷冻红绸鱼的做法
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鱼的做法
冷冻红绸鱼的做法：
1.将冷冻红绸鱼放入冰箱中解冻，解冻时间根据鱼的大小而定。
2.将鱼洗净，去鳞、去内脏，切成适当大小的块。
3.将姜蒜切末，葱切段，辣椒切圈。
4.热锅凉油，将姜蒜爆香，加入葱段和辣椒圈煸炒。
5.加入适量的水，放入鱼块，加入盐、料酒、酱油、糖等调味料，烧开后转小火煮10分钟左右。
6.最后加入少许香油和葱花即可。
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