清汤桂花鱼的做法
材料：
- 草鱼一条
- 桂花
- 姜片
- 葱段
- 盐
- 料酒
- 清水
步骤：
- 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将腌制好的鱼片放入锅中，加入清水、姜片和葱段，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 加入桂花，继续煮5分钟即可。
- 最后加入适量盐调味即可。
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