鲅鱼饺子的做法视频教程
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鱼的做法
鲅鱼饺子的做法视频教程：
材料：
鲅鱼肉、韭菜、葱、姜、盐、鸡蛋、淀粉、花椒粉、料酒、香油、酱油、醋、水、饺子皮。
步骤：
1.将鲅鱼肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、花椒粉、料酒、香油拌匀，腌制10分钟。
2.将韭菜洗净切碎，加入腌制好的鲅鱼肉末中，搅拌均匀。
3.将饺子皮包入鲅鱼馅，捏紧封口。
4.将饺子放入沸水中，煮至浮起即可捞出。
5.将酱油、醋、水混合成蘸料，即可食用。
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