清明金猪面包的做法
清明金猪面包的做法
清明金猪面包是一款传统的中式面包，形状像小猪，寓意着吉祥如意。以下是制作步骤：
- 准备面团，将面粉、酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油混合搅拌，揉成光滑的面团，静置1小时。
- 将面团分成若干份，每份搓成小球，再将小球分成两份，一份稍大，一份稍小。
- 将稍大的小球搓成椭圆形，稍小的小球搓成圆形，将圆形小球放在椭圆形小球上面，用刀在圆形小球上刻出猪鼻子和两只耳朵。
- 将面团放入烤箱中，烤制20分钟左右，直到表面呈现金黄色即可。
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