清明果的做法和配方 美食
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清明果的做法和配方
清明果是一种传统的汉族食品，主要由糯米粉和豆沙馅制成。以下是清明果的制作步骤：
- 将糯米粉和水混合，揉成面团。
- 将面团分成小块，搓成圆形。
- 将豆沙馅包入面团中，搓成椭圆形。
- 将椭圆形的清明果放入沸水中煮熟。
- 捞出清明果，沥干水分。
- 在清明节食用。
以下是清明果的配方：
- 糯米粉：500克
- 豆沙馅：500克
- 水：适量
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