清炖牛仔骨的做法

清炖牛仔骨的做法

清炖牛仔骨是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是制作步骤:

  1. 准备食材:牛仔骨500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、清水适量。
  2. 将牛仔骨放入锅中,加入清水,大火烧开后撇去浮沫。
  3. 加入姜片、葱段和料酒,转小火炖煮1-2小时,至牛仔骨熟烂。
  4. 加入适量的盐,再炖煮10分钟即可。
  5. 起锅装盘,撒上葱花即可食用。

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