青椒土豆西红柿炒肉丝
1.将猪肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2.青椒、土豆、西红柿分别切成丝备用。
3.锅中倒入适量油，烧热后加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
4.加入青椒、土豆丝继续煸炒，炒至土豆丝变软。
5.加入西红柿丝翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
青椒土豆西红柿炒鸡蛋
1.青椒、土豆、西红柿分别切成丝备用，鸡蛋打散备用。
2.锅中倒入适量油，烧热后加入打散的鸡蛋煸炒成蛋饼备用。
3.锅中再倒入适量油，烧热后加入青椒、土豆丝煸炒至变软。
4.加入西红柿丝继续煸炒，加入盐、鸡精调味。
5.最后加入煎好的蛋饼翻炒均匀即可。
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