牛肉炒大蒜的做法大全
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做法大全
牛肉炒大蒜的做法
1. 准备食材:牛肉、大蒜、生姜、葱、辣椒等。
2. 牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3. 大蒜、生姜、葱、辣椒切成末备用。
4. 热锅凉油,放入腌制好的牛肉片煸炒至变色,盛出备用。
5. 锅中留底油,放入大蒜、生姜、葱、辣椒末煸炒出香味。
6. 将煸炒好的牛肉片倒入锅中,加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精等调味料翻炒均匀即可。
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