红烧大排的做法家庭做法
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美食食谱
红烧大排的做法家庭做法：
1. 准备食材：猪排、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水。
2. 猪排洗净切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪排煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水，烧开后转小火慢慢炖煮30分钟左右，直到猪排变得软烂入味即可。
5. 最后收汁即可，撒上葱花点缀。
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