青菜肉饺子馅的做法
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美食食谱
青菜肉饺子馅的做法：
材料：
- 猪肉馅 300 克
- 鲜青菜 200 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油拌匀，腌制 10 分钟。
- 鲜青菜洗净，切成细末，加入腌制好的猪肉馅中，再加入葱姜蒜末，搅拌均匀。
- 将馅料搅拌至有粘性，放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 包饺子时，将馅料放入饺子皮中，捏紧口部，煮熟即可。
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