青菜烩肉圆的家常做法
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家常菜
青菜烩肉圆的家常做法
材料：
- 猪肉馅
- 青菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 鸡蛋
- 香油
步骤：
- 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、香油拌匀，搓成肉圆备用。
- 青菜洗净切段备用。
- 锅中倒入适量油，放入肉圆煎至两面金黄。
- 加入葱姜蒜爆香，倒入适量水，放入青菜，烧开后加盐调味，煮至青菜变软。
- 勾芡，淋上香油即可。
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