青菜炒肉的做法和步骤
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美食食谱
青菜炒肉的做法和步骤：
1. 准备食材：青菜、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
2. 将青菜洗净，切成段；猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
6. 加入青菜段翻炒均匀，加盐调味即可。
7. 出锅装盘即可享用。
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