青菜蘑菇豆腐汤的做法窍门
青菜蘑菇豆腐汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，适合各种人群食用。以下是制作青菜蘑菇豆腐汤的窍门：
- 1. 准备好食材：青菜、蘑菇、豆腐、姜、蒜、盐、鸡精、清水。
- 2. 将青菜洗净切成小段，蘑菇切片，豆腐切成小块，姜和蒜切末备用。
- 3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
- 4. 加入清水，煮沸后放入蘑菇和豆腐，煮5分钟。
- 5. 最后加入青菜，煮1分钟即可。
- 6. 加入适量盐和鸡精调味即可。
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