啤酒火锅鸭的做法
啤酒火锅鸭的做法
材料：
- 鸭肉500克
- 啤酒1瓶
- 鸡汤适量
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 豆腐、蘑菇、粉丝等配菜适量
步骤：
- 将鸭肉切块，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
- 倒入啤酒和鸡汤，煮开后放入鸭肉块，煮至鸭肉熟透。
- 最后加入豆腐、蘑菇、粉丝等配菜，煮至配菜熟透即可。
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