泡酸辣花生米的做法
泡酸辣花生米的做法：
1. 准备好花生米、泡辣椒、花椒、大蒜、姜、盐、鸡精、醋、白糖、生抽、香油等食材。
2. 将花生米用清水洗净，放入锅中加水煮熟，捞出沥干备用。
3. 将泡辣椒、花椒、大蒜、姜剁碎，放入碗中，加入盐、鸡精、醋、白糖、生抽、香油，搅拌均匀成酸辣汁。
4. 将煮熟的花生米放入酸辣汁中浸泡，腌制30分钟左右即可食用。
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