泡椒窝笋做法大全
泡椒窝笋做法：
1.窝笋去皮，切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2.泡椒切碎备用。
3.锅中放油，烧热后放入蒜末、姜末爆香，再加入泡椒翻炒。
4.加入窝笋翻炒均匀，加入盐、味精、鸡精、料酒、生抽、糖、醋、清水，烧开后转小火焖煮5分钟。
5.最后加入葱花翻炒均匀即可。
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