泡椒莴笋泡菜的做法

• 美食食谱

泡椒莴笋泡菜的做法：

1. 准备好莴笋和白菜，洗净切成小块，放入大碗中加入适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟左右，使其出水；

2. 将腌制好的莴笋和白菜沥干水分，放入干净的容器中；

3. 加入适量的泡椒和泡椒水，再加入适量的糖、醋、生抽、蒜末、姜末、花椒粉、香油，搅拌均匀；

4. 盖上盖子，放置室温下2-3天，泡菜就可以食用了。

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