排骨炖豆芽的做法窍门

排骨炖豆芽的做法窍门:

1. 准备好排骨和豆芽,排骨先焯水去血水,豆芽洗净备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入排骨煸炒至变色。

3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。

4. 加入豆芽,再次烧开后转小火炖煮10分钟即可。

5. 出锅前撒上葱花即可。

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