排骨豆芽粉丝的做法

• 排骨, 豆腐

排骨豆芽粉丝的做法

材料：

  • 排骨500克
  • 豆芽适量
  • 粉丝适量
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 排骨焯水去血水，洗净备用。
  2. 豆芽洗净，粉丝泡软备用。
  3. 葱姜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
  5. 放入排骨煸炒至变色。
  6. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和清水，烧开后转小火煮30分钟。
  7. 加入豆芽和粉丝，继续煮5分钟。
  8. 出锅前加入适量盐调味即可。

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