糯米咸蛋的做法：
1. 将糯米洗净后浸泡2-3小时，然后沥干水分备用。
2. 将咸蛋剥壳，切成小块备用。
3. 将糯米放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。
4. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入咸蛋煸炒。
5. 加入适量盐和鸡精调味，再加入蒸熟的糯米，翻炒均匀即可。
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