糯米甜醋煲猪脚的做法
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美食食谱
糯米甜醋煲猪脚的做法
材料：
- 猪脚1只
- 糯米适量
- 红枣适量
- 枸杞适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 陈醋适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将糯米淘洗干净，加入适量的清水浸泡30分钟。
- 将红枣、枸杞、生姜、葱切成小块备用。
- 将炒锅烧热，加入适量的油，放入红枣、枸杞、生姜、葱爆香。
- 加入猪脚块煸炒，加入料酒、盐、酱油、白糖、陈醋翻炒均匀。
- 将糯米沥干水分，加入猪脚锅中，加入适量的清水，煮开后转小火煮30分钟。
- 最后加入适量的盐和陈醋调味即可。
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