牛肉干锅的做法大全集

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牛肉干锅的做法

1. 准备食材：牛肉、土豆、豆皮、豆芽、青椒、红椒、葱姜蒜等。

2. 牛肉切片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 土豆切片，豆皮切段，豆芽洗净，青椒、红椒切块，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。

5. 加入土豆、豆皮、豆芽、青椒、红椒煸炒均匀。

6. 加入干锅料、料酒、糖、盐、鸡精、水淀粉搅拌均匀，倒入锅中，大火烧开后转小火焖煮5分钟即可。

7. 出锅前撒上葱花即可。

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