南京灌汤包的做法视频
南京灌汤包的做法视频：
1. 准备好猪肉馅、虾仁、葱姜末、鸡精、盐、胡椒粉、料酒、生抽、香油、水淀粉等材料。
2. 将虾仁剁成虾泥，与猪肉馅混合，加入葱姜末、鸡精、盐、胡椒粉、料酒、生抽、香油等调料，搅拌均匀。
3. 取一块面皮，包入适量的馅料，将面皮收口向上，放入蒸锅中，蒸8-10分钟。
4. 在蒸锅中加入适量的水，放入蒸架，将蒸好的灌汤包放入蒸架上，再蒸2-3分钟即可。
5. 将蒸好的灌汤包放入碗中，加入适量的汤汁，撒上葱花即可食用。
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