瓦缸鸡的做法的视频
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美食食谱
瓦缸鸡的做法视频：
1. 准备材料：土鸡、瓦缸、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、水。
2. 将土鸡宰杀、剁块、焯水。
3. 瓦缸内放入姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、水，搅拌均匀。
4. 将焯水后的鸡块放入瓦缸内，加入适量的水，水面高出鸡块约2厘米。
5. 将瓦缸盖好，用泥土封口，放入火炉中烧煮2-3小时。
6. 取出瓦缸，打开盖子，即可食用。
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