红胡萝卜的做法大全
红胡萝卜烤牛肉卷的做法：
1.将红胡萝卜切成长条状，用盐水焯烫一下，捞出沥干备用。
2.将牛肉片铺在砧板上，用刀背轻轻敲打，使其变薄，然后用盐、黑胡椒粉、蒜泥、生抽、料酒腌制10分钟。
3.将腌制好的牛肉片平铺在砧板上，将焯烫好的红胡萝卜条放在牛肉片上，卷起来，用牙签固定。
4.平底锅烧热，加入适量油，放入牛肉卷，煎至两面金黄色即可。
红胡萝卜炒鸡蛋的做法：
1.将红胡萝卜切成丝，鸡蛋打散备用。
2.平底锅烧热，加入适量油，放入红胡萝卜丝煸炒至变软。
3.倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐、味精调味即可。
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