红胡萝卜炒羊肉的做法
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美食食谱
红胡萝卜炒羊肉的做法
材料：
- 羊肉：250克
- 红胡萝卜：2根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将羊肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 红胡萝卜去皮，切成薄片；葱、姜、蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，加入葱、姜、蒜煸炒出香味。
- 加入羊肉煸炒至变色，再加入红胡萝卜煸炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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