菌类炖排骨汤的做法
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汤的做法
菌类炖排骨汤的做法
材料：
- 新鲜猪肋骨500克
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 香菇适量
- 金针菇适量
- 鲜花菇适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肋骨焯水后捞出备用。
- 洋葱切块，姜片和蒜瓣备用。
- 将焯水后的猪肋骨放入炖锅中，加入适量的清水，料酒，洋葱，姜片和蒜瓣，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 将香菇，金针菇和鲜花菇清洗干净，切块备用。
- 将切好的香菇，金针菇和鲜花菇加入炖锅中，加入适量的盐，继续小火炖煮30分钟。
- 最后根据个人口味再加盐调味即可。
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