手工阿胶膏的做法
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手工阿胶膏的做法
阿胶膏是一种传统的中药食品，具有滋补养生、润肺止咳、美容养颜等功效。以下是手工阿胶膏的做法：
- 准备好阿胶、冰糖、水，按照1:1:10的比例准备材料。
- 将阿胶切成小块，放入碗中备用。
- 将冰糖放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢熬煮，直到冰糖完全融化。
- 将熬好的糖水倒入碗中的阿胶上，用筷子搅拌均匀。
- 将搅拌好的阿胶膏倒入模具中，放入冰箱冷藏，等待凝固即可。
注意事项：
- 阿胶最好选用质量好的，不要选用劣质的阿胶。
- 糖水的熬制过程中要不停地搅拌，以免糖水糊底。
- 阿胶膏的口感可以根据个人喜好调整糖水的甜度。
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