基围虾白水煮的做法
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美食食谱
基围虾白水煮的做法：
1. 准备好基围虾、姜片、葱段、料酒、盐和清水。
2. 将基围虾洗净，去掉虾线。
3. 锅中加入清水，放入姜片和葱段，加入适量的料酒，大火烧开。
4. 将准备好的基围虾放入锅中，加入适量的盐，煮5-8分钟，至基围虾变红变曲即可。
5. 捞出基围虾，放入冰水中浸泡一下，这样口感更加爽脆。
6. 沥干水分，装盘即可。
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