牛肉做法大全视频
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做法大全
红烧牛肉
1. 牛肉切块，用开水焯水后捞出备用；
2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色；
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀；
4. 加入足够的水，大火烧开后转小火焖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味即可。
孜然牛肉
1. 牛肉切片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟；
2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色；
3. 加入孜然粉、辣椒粉、花椒粉、糖、盐、生抽、醋，翻炒均匀；
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟，直到汤汁浓稠即可。
黑椒牛肉
1. 牛肉切片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟；
2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色；
3. 加入黑胡椒粉、盐、生抽、醋、糖，翻炒均匀；
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟，直到汤汁浓稠即可。
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