马糊汤的家常做法

马糊汤的家常做法

马糊汤是一道传统的湖南菜,主要原料是猪肉和马蹄。以下是马糊汤的家常做法:

  1. 准备好猪肉和马蹄,将猪肉切成小块,马蹄切成片状。
  2. 将猪肉放入开水中焯水,捞出备用。
  3. 锅中加入适量的水,放入焯过水的猪肉和马蹄,加入姜片、葱段、料酒、盐等调料,大火煮开后转小火煮30分钟。
  4. 最后加入适量的胡椒粉和香菜末即可。

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