陈氏俄罗斯蛋糕的做法
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鸡蛋
陈氏俄罗斯蛋糕的做法
陈氏俄罗斯蛋糕是一种传统的中式糕点，口感绵软，甜度适中，非常受欢迎。以下是制作陈氏俄罗斯蛋糕的步骤：
- 准备材料：低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、黄油。
- 将鸡蛋和白糖放入碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 将低筋面粉过筛后，分三次加入到蛋糊中，每次搅拌均匀。
- 将牛奶和黄油放入锅中，小火加热至黄油融化，熄火。
- 将步骤3中的蛋糊倒入锅中，用刮刀搅拌均匀。
- 将蛋糕糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20-25分钟。
- 取出烤好的蛋糕，放凉后即可食用。
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