牛肉烧四季豆的做法：
1. 准备食材：牛肉、四季豆、葱、姜、蒜。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 四季豆洗净去两头，切成段。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
6. 加入牛肉煸炒至变色。
7. 加入四季豆继续煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖调味。
8. 翻炒均匀，加入少量水焖煮几分钟，直到四季豆变软烂即可。
9. 装盘即可享用。
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