牛肉炖四季豆土豆的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 四季豆：250克
- 土豆：2个
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 牛肉切块，用料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。
- 四季豆去头尾，洗净备用。土豆去皮切块，洋葱切丝，姜切片，蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入洋葱丝煸炒至微黄，加入四季豆和土豆块煸炒均匀。
- 加入清水，水量要没过食材，加盐调味，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到牛肉和蔬菜都熟透。
- 最后加入适量的生抽和老抽调味，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/66c27bcf52.html