做法大全

剁椒蒸茄子的家常做法 1. 茄子洗净去蒂，切成约2厘米见方的小块，放入碗中，加入1勺盐，拌匀腌制10分钟。 2. 剁椒放入碗中，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺醋、1勺糖、1勺蒸鱼豉油…

鹅肝茄子的做法： 1. 将茄子切成约2厘米见方的小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 2. 鹅肝切成小块，用盐和胡椒粉腌制10分钟。 3. 在热锅中加入橄榄油，放入腌制好的鹅肝…

鹅肝炒饭 1. 将鹅肝切成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鹅肝煸炒至变色。3. 加入米饭翻炒均匀，加入鸡蛋液翻炒至熟。4. 加入盐、胡椒粉…

剁椒凉拌茄子的做法 1. 茄子洗净去蒂，切成约1.5厘米见方的小块，放入开水中焯水至变色，捞出沥干备用。 2. 剁椒放入碗中，加入盐、鸡精、醋、蒜泥、香油、糖、生抽、料酒、葱花，搅…

剁椒炒茄子的做法 1. 茄子洗净去蒂，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味，沥干备用。 2. 剁椒放入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀备用。 3. 锅中倒入适量的油，烧热…

剁椒培根金针菇的做法 材料： 培根 100克 金针菇 200克 剁椒 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 淀粉 适量 清水 适量 步骤： 将培根切成小块，金针菇洗…

剁椒鸡蛋的做法 材料： 鸡蛋3个 剁椒适量 葱姜适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 油适量 步骤： 将鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、料酒搅拌均匀备用。 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入剁椒…

剁椒肉末茄子的做法 材料： 茄子2个 猪肉末100克 剁椒适量 葱姜蒜适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 淀粉适量 清水适量 色拉油适量 步骤： 茄子洗净去蒂，切成小段，放入清水中浸…

腊肉炒豆豆的做法 材料： 腊肉100克 豆角200克 蒜末适量 生姜末适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 糖适量 油适量 步骤： 将腊肉切成小块，豆角洗净切段。 锅中倒入适量油，放入…

炖牛尾骨的做法 1. 准备食材：牛尾骨、姜、葱、料酒、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒。 2. 牛尾骨焯水：将牛尾骨放入锅中，加入适量清水，大火烧开后焯水，捞出洗净。 3. 煸炒香…