做法大全

客家鸭丸子的做法 材料： 鸭肉馅500克 葱姜末适量 盐适量 鸡蛋清1个 淀粉适量 清水适量 料酒适量 鸡精适量 香油适量 步骤： 将鸭肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡蛋清、淀粉、…

客家腌面做法 客家腌面是一道传统的客家美食，制作方法简单，口感鲜美。以下是客家腌面的做法： 材料： 面条 豆腐干 鸡蛋 黄瓜 胡萝卜 辣椒油 酱油 盐 糖 醋 蒜 姜 香菜 做法：…

客家笋炒肉 材料：客家笋、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。 做法：1.客家笋去皮切片，瘦肉切片备用；2.葱姜蒜切末备用；3.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，放入瘦肉煸炒至变色…

客家咸蛋苦瓜的做法 1. 准备食材：咸蛋、苦瓜、蒜、生姜、红辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油。 2. 将咸蛋剥壳，取出蛋黄，切成小块备用。 3. 苦瓜去籽，切成小段，用盐腌制10分钟…

客家酸菜炒笋的做法： 材料： 笋 500 克 酸菜 100 克 蒜 适量 姜 适量 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 步骤： 将笋去皮，切成片状，用开水焯水后捞出备用。 将酸菜洗净，…

客家水蒸鸡的正宗做法： 材料： 鸡腿肉500克 腌制料：盐、酱油、料酒、姜末、蒸鱼豉油、糖、胡椒粉、香油各适量 蘑菇、木耳、胡萝卜、笋尖、蒜苗、红椒、青椒各适量 步骤： 将鸡腿肉洗…

客家笋干炒肉片 1. 将笋干切成丝，肉片切成薄片，葱姜蒜切末备用。 2. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香，加入肉片煸炒至变色。 3. 加入笋干丝翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，…

客家酒炖鸡的做法 材料： 鸡腿肉500克 客家酒100毫升 姜片适量 葱段适量 盐适量 鸡精适量 清水适量 步骤： 将鸡腿肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入姜片和葱…

原材料： 绿豆粉、水、盐、醋、辣椒油、蒜泥、花生碎、香菜、酱油、糖、鸡精、鸡蛋、淀粉。 步骤： 1.将绿豆粉加入适量水中搅拌均匀，倒入锅中加热，不断搅拌，煮至绿豆粉熟透，成为半透明…

客家捞面的做法 客家捞面是一道广东省客家菜，以其独特的制作工艺和口感受到了广泛的喜爱。以下是客家捞面的做法： 准备面条和配料：将面条煮熟备用，准备炒菜所需的配料，包括葱、姜、蒜、肉…