客家笋干做法大全集

• 做法大全

客家笋干炒肉片

1. 将笋干切成丝，肉片切成薄片，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香，加入肉片煸炒至变色。

3. 加入笋干丝翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。

客家笋干炒腊肉

1. 将笋干切成丝，腊肉切成小块，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香，加入腊肉煸炒至出油。

3. 加入笋干丝翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。

客家笋干炖鸡

1. 将笋干切成段，鸡肉切成块，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香，加入鸡肉煸炒至变色。

3. 加入笋干段翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，加入适量清水，炖煮30分钟即可。

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