做法大全

干锅和冷锅的区别 干锅和冷锅都是以锅为器皿，将食材和调料一起烹制而成的一道菜品。干锅是指在烹制过程中不加水，以食材本身的水分和调料的油脂烹制而成的菜品。而冷锅则是指在烹制过程中加入…

干葱羊肉的做法 1. 准备食材：羊肉、干葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、香油。 2. 羊肉切成小块，用水焯一下去掉血水，捞出备用。 3. 干葱切成小段，姜蒜切…

干炒鱼的做法大全家常： 1. 准备材料：草鱼一条、葱姜蒜适量、干辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香菜。 2. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，用盐、料酒、生…

干边豆角的基本做法： 1. 准备好干边豆角、蒜末、姜末、辣椒、盐、糖、鸡精、生抽、料酒、油。 2. 干边豆角洗净沥干备用。 3. 热锅凉油，放入干边豆角煸炒至微黄色，盛出备用。 4…

干贝柱的家常做法： 1. 干贝柱炒饭：将干贝泡软备用，煮好米饭，锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入干贝翻炒，加入米饭炒匀即可。 2. 干贝柱炖汤：将干贝泡软备用，加入瘦肉、姜片、葱段、…

干煸培根炒菜花的做法 1. 菜花洗净切小朵，培根切小块备用。 2. 热锅凉油，将培根块放入锅中煸炒至金黄酥脆，捞出备用。 3. 锅中留底油，放入蒜末和干辣椒煸炒出香味，加入菜花翻炒…

干炒豆皮的做法 材料： 豆皮 葱姜蒜 辣椒 盐 鸡精 生抽 料酒 油 做法： 豆皮用温水泡软，切成条状备用。 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。…

干煸土豆炒肉的做法 1. 准备土豆、猪肉、青椒、干辣椒、葱姜蒜等食材。 2. 土豆去皮切成条状，猪肉切成片状，青椒切成小块状，葱姜蒜切末备用。 3. 干辣椒切成小段，放入锅中煸炒出…

干煸小麻鱼的做法 材料： 小麻鱼 葱姜蒜 干辣椒 花椒 盐 料酒 生抽 白糖 淀粉 油 步骤： 小麻鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净沥干水分，用淀粉抓匀备用。 葱姜蒜切末，干辣椒剪成段…

干炒鸡胸肉做法： 1.鸡胸肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。 2.锅中倒入适量油，烧至六成热，放入葱姜蒜爆香。 3.放入鸡丝煸炒至变色，加入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝、木耳丝…