做法大全

松花蛋辣椒泥做法 材料： 松花蛋2个 青椒2个 红椒2个 蒜末适量 盐适量 生抽适量 醋适量 糖适量 辣椒油适量 步骤： 将松花蛋剥皮，切成小块，青椒和红椒切成小丁。 锅中倒入适量…

四川蒜香鸡脚的做法 材料： 鸡脚500克 葱姜适量 蒜头适量 干辣椒适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐适量 鸡精适量 香油适量 做法： 鸡脚洗净，焯水去血水，沥干水分…

四川青椒灌肉的做法 材料： 猪肉馅500克 青椒适量 葱姜蒜适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 淀粉适量 鸡蛋1个 步骤： 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋，搅拌均匀…

四川乌龟茄子的做法 材料： 茄子 500克 猪肉末 100克 葱姜蒜适量 豆瓣酱 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 淀粉 适量 清水 适量 色拉油 适量 做法： 茄子洗净去蒂…

麻辣油豆腐的材料： 豆腐、麻辣油、花椒、盐、葱、姜、蒜、鸡精、生抽、老抽、香菜。 麻辣油豆腐的做法： 1. 豆腐切块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 2. 热锅凉油，放入花椒、…

四川担担面 将煮熟的面条捞出，加入花生酱、辣椒油、醋、酱油、糖、蒜泥、花椒粉、香油等调料拌匀，再加入炒熟的肉末、葱花、花生碎、香菜等配料即可。 四川红油抄手 将煮熟的抄手捞出，加入…

四川麻辣卤鸡的做法 材料： 鸡腿肉500克 花椒适量 干辣椒适量 八角适量 桂皮适量 生姜适量 蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 鸡精适量 水适量 步骤： 鸡腿…

四川排骨酥肉汤的做法 材料： 猪排骨500克 猪肉末100克 葱姜蒜适量 干辣椒适量 花椒适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 鸡精适量 清水适量 油适量 步骤： 将猪排骨洗…

四川过油肉的做法 1. 准备好猪肉，切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。 2. 锅中加入适量油，烧热后放入腌制好的猪肉片，煎至两面金黄色，捞出备用。 3. 锅中留底油，放入蒜…

酸辣猪肝的原料： 猪肝500克，青椒1个，红椒1个，葱姜蒜适量，盐、鸡精、料酒、醋、辣椒油、生抽、淀粉适量。 酸辣猪肝的做法： 1. 猪肝洗净切片，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟；…