鸭子烧芋艿做法大全
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做法大全
鸭子烧芋艿做法
材料：
- 鸭子
- 芋艿
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 清水
- 油
步骤：
- 将鸭子宰杀后焯水，去除血水和杂质，备用。
- 将芋艿去皮切块，备用。
- 葱姜蒜切末，备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鸭子煸炒至表面金黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入芋艿，继续煮20分钟左右，直到芋艿软烂。
- 最后收汁即可。
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