泥鳅烧芋艿的做法大全
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做法大全
泥鳅烧芋艿的做法
材料：
- 泥鳅500克
- 芋艿500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
- 油适量
做法：
- 将泥鳅洗净，去掉内脏，切段备用。
- 芋艿去皮，切块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入泥鳅煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水，烧开后转小火煮10分钟。
- 放入芋艿，继续煮10分钟左右，直到芋艿熟透。
- 最后收汁即可。
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