自制酥脆鸡米花的做法

材料:

鸡胸肉200克,盐适量,黑胡椒适量,鸡蛋1个,淀粉适量,面包糠适量,油适量。

步骤:

1.将鸡胸肉切成小块,加入盐和黑胡椒腌制15分钟。

2.将鸡蛋打入碗中,打散备用。

3.将腌制好的鸡肉块沾上淀粉,然后蘸上鸡蛋液,最后裹上面包糠。

4.热锅凉油,将裹好面包糠的鸡肉块放入锅中炸至金黄色。

5.捞出沥干油,即可食用。

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