奶油芝士面包的做法
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面食
奶油芝士面包的做法
材料：
- 高筋面粉 250克
- 低筋面粉 50克
- 酵母 3克
- 盐 5克
- 糖 30克
- 牛奶 150克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 30克
- 奶油芝士 100克
- 糖粉 适量
步骤：
- 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖混合在一起，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。
- 将黄油加入面团中，揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出，排气，揉成球状。
- 将奶油芝士切成小块，揉成球状。
- 将面团分成若干份，每份擀成椭圆形，放入奶油芝士球，收口捏紧。
- 将面团放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
- 在面团表面撒上糖粉，放入预热好的烤箱中，180度烤20-25分钟即可。
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