清炖芦花鸡炖汤做法

• 汤的做法

清炖芦花鸡炖汤做法：

1. 准备好芦花鸡、姜片、料酒、盐、清水等食材。

2. 将芦花鸡洗净，切成块状备用。

3. 热锅凉油，放入姜片爆香。

4. 放入芦花鸡块煸炒至变色。

5. 加入适量料酒，煮至料酒香味挥发。

6. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。

7. 炖至汤色乳白，鸡肉烂熟即可。

8. 加入适量盐调味即可。

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