豆腐脑的家常做法：
材料：豆浆粉、水、糖、石膏粉、配料（葱花、辣椒油、酱油等）。
步骤：
1. 将豆浆粉和水混合均匀，加入适量糖搅拌均匀；
2. 将石膏粉加入适量水中搅拌均匀，然后倒入豆浆液中，搅拌均匀；
3. 将豆浆液倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到豆浆液变得浓稠；
4. 将豆浆液倒入碗中，放凉后放入冰箱冷藏，大约2-3小时后即可食用；
5. 食用时，可以根据个人口味加入葱花、辣椒油、酱油等配料。
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