北方豆腐脑汤汁的做法
豆腐脑是一道北方的传统小吃，口感细腻，营养丰富。下面是北方豆腐脑汤汁的做法：
材料：
- 豆腐脑 1 盒
- 猪骨汤底 500 毫升
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将豆腐脑倒入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
- 将猪骨汤底倒入锅中，加入葱花和姜末，煮沸。
- 将煮沸的汤底倒入碗中，浇在豆腐脑上。
- 加入适量的香油，即可食用。
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